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レンジで簡単☆野菜たっぷりカレーポテト
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レンジで簡単☆野菜たっぷりカレーポテト-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆野菜たっぷりカレーポテト

kaana57
kaana57 @kanakosato

加熱は電子レンジのみ☆
カレー風味の人気メニューです♪
忙しい日の一品や、お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
お弁当に身近な野菜で時短調理の一品を作りたくて考えました♪

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ(→それぞれみじん切り) 各1/4個
  • ☆酢、オリーブオイル 各大1
  • ☆カレー粉、にんにく(チューブ) 各小1/2
  • ☆塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで5分加熱する。(600W)

  2. 2

    じゃがいもが熱いうちに☆を混ぜ合わせる。

  3. 3

    パプリカとたまねぎを、ペーパータオルを敷いた耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで2分加熱し(600W)、冷ます。

  4. 4

    3を2に和える。

  5. 5

    ※お弁当活用例

    冷めても美味しく、お弁当の彩りにもぴったりです。

    • レンジで簡単☆野菜たっぷりカレーポテト作り方5写真
  6. 6

    ※フーディストノート掲載♪
    どうもありがとうございます。
    →

  7. 7

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/120828/

コツ・ポイント

*じゃがいもは熱いうちに調味料を加えます。
それ以外の野菜は水分が出るので、冷ましてから最後にさっと合わせます。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2017/08/11 00:32に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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