たっぷり野菜とベーコンの蒸し煮

たっぷり野菜とベーコンの蒸し煮-レシピのメイン写真

たっぷり野菜とベーコンの蒸し煮

Hana1010 @cook_40088498

お野菜が美味しくたっぷり頂けます。とろみがついているので、「あんかけごはん」にしても◎！
このレシピの生い立ち
寒い時期に身体の芯から温まるお料理を！と考案しました。

お野菜が美味しくたっぷり頂けます。とろみがついているので、「あんかけごはん」にしても◎！
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お野菜が美味しくたっぷり頂けます。とろみがついているので、「あんかけごはん」にしても◎！
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寒い時期に身体の芯から温まるお料理を！と考案しました。

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材料

4人分

油大さじ2
にんにくチューブ 5cm
★ベーコン 70g
★キャベツ 1/4個
★玉ねぎ 1個
★人参 3/4本
★ピーマン 4個
★椎茸 3個
★長ねぎ 1本
☆酒 1/2カップ
☆水 1/2カップ
☆コンソメの素 1個
塩少々
コショウ少々
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

鍋に油を熱し、にんにくチューブで香りを出す。
2

★の材料を炒め、☆の調味料を加えて弱火で20分蒸し煮にする。
3

塩・コショウで味を調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！

コツ・ポイント

お野菜は基本的に冷蔵庫にある物で代用できますが、キャベツと玉ねぎは入れた方が美味しく頂けます。

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Hana1010 @cook_40088498

2014/02/09 04:08に公開

このレシピのキーワード

しいたけにんじんキャベツピーマンベーコン酒玉ねぎ長ネギ

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