熱したフライパンに油をしき、卵をいり卵にする。卵を皿にうつす。

みじん切りにした玉ねぎとスパムを中火で炒める。塩、こしょうをして香味ペーストで味をつける。

2の具にご飯と1のいり卵をいれて切るように混ぜる。味を調節する。

チャーハンをお茶碗に入れて皿にひっくりかえしたらできあがり。