牛肉とエリンギのニンニク炒め
芳味園 @cook_40039539
ステーキ肉とエリンギでガッツリ、さらに、にんにくでパワーアップ。ご飯が進みます。おつまみとしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
季節の変わり目は体調を崩し易いので、スタミナのつく簡単料理を作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉とエリンギは食べやすい大きさで細切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたニンニクをいれ、火を付けます
- 3
温まったフライパンに、エリンギ、牛肉の順に入れ中火で炒めます。
- 4
五分くらい炒めたら、ホワンミーを入れ、味をなじませます。全体に火が通ったら出来上がりです。お好みで黒胡椒をかけてください
コツ・ポイント
ステーキ肉を使いましたが、固さが気になる方は薄切り肉でも美味しく作れます。
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