ズッキーニとエビと豆腐の炒め物
クック☆チャレンジ @cook_40095678
簡単！ヘルシー！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたズッキーニと賞味期限間近だった豆腐の消費を目的に、思いつきで作った一品です。
意外といけます！
アプリでひらく作り方
- 1
むき海老は、酒（分量外）を振って5分ほどおく。ズッキーニはいちょう切りに、豆腐は10等分程度の大きさに切る。
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- 2
エビは軽く水洗いして、水けをきる。（そのまま入れると臭みも取れず、油はねの原因になります）
☆はすべて混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンにズッキーニとエビを入れて軽く炒め、豆腐を入れてさらに炒める。
- 4
全体に火が通ったら☆を投入。周りがフツフツして来たら、水溶き片栗粉を投入。
- 5
強火にして、全体を混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐は水切りをしてください。
水溶き片栗粉は、お好みの餡の固さになるように調整してください。
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たまきみ☆ -
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