黒キーマカレー

おっかぁのつゆ @cook_40094496
かぼちゃがドドォーンと乗った、黒キーマカレーです。
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べた黒カレーを再現したくて作ってみました。
とてつもなく大きなかぼちゃをいただいたので、思いっきりドドォーンと乗せてみました。
黒キーマカレー
かぼちゃがドドォーンと乗った、黒キーマカレーです。
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べた黒カレーを再現したくて作ってみました。
とてつもなく大きなかぼちゃをいただいたので、思いっきりドドォーンと乗せてみました。
作り方
- 1
ID:19660794【黒カレーの素を作る】
- 2
ID:20075367 を参考に、キーマカレーを作る。
全ての調味料と、黒カレーの素を入れて煮込む。 - 3
黒キーマカレーの完成〜
- 4
かぼちゃを1/8の大きさに切る。
- 5
中まで柔らかくなるまでレンジでチン!(8分ほど)
- 6
お皿にドォーンと乗せる。
コツ・ポイント
カレールーの代わりに黒カレーの素を使います。
黒カレーが苦手な人でも大丈夫なように、トマト缶を丸ごと1缶使ったキーマカレーにしてみました。
かぼちゃを薄く切って、夏野菜をいろいろトッピングした方がおしゃれですね(笑)
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