混ぜて作る「チキンライス」
QPドライバー @cook_40055113
ご飯をフライパンで炒めないので作るのが楽だと思います。
このレシピの生い立ち
一度に作る量が多いので、楽して作れるような方法を考えました。
ご飯を炒めないので楽に作れます。
混ぜて作る「チキンライス」
ご飯をフライパンで炒めないので作るのが楽だと思います。
このレシピの生い立ち
一度に作る量が多いので、楽して作れるような方法を考えました。
ご飯を炒めないので楽に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、鶏ムネ肉を入れて蓋をしたら火を消して1時間ほどそのままにして置きます。
-
- 2
肉を鍋から取り出します。
鍋に残った湯でご飯2カップをやや固めに炊きます。 -
- 3
鶏肉は5ｍｍ位の角切りにし、皮はみじん切りにカットしておきます。
-
- 4
玉ねぎ、ピーマン、人参を5mm位にカットしておきます。
-
- 5
鶏皮を炒めてから野菜類を炒めます。
特製ケチャップと鶏肉の身を加えて5分程煮込みます。 -
- 6
炊きあがったご飯に加えて混ぜます。
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- 7
盛り付けて出来上がりです。
-
- 8
もちろんオムライスにも使えます。
-
コツ・ポイント
ケチャップライスの素を作って炊いたご飯と混ぜるイメージです。
特製ケチャップ・レシピID : 19633478参照
なければケチャップ(カップ1)+コンソメ(1キューブ)+塩コショウ少々で作ったのを使用して下さい。
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