大量消費にも!鮭フレークとネギのチヂミ

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Loyalty @cook_40055804

余りがちな鮭フレークを美味しく消費♪
鮭の旨味たっぷりでおかずにもおつまみにもおすすめです(^o^)
このレシピの生い立ち
なにか1品欲しくて、冷凍保存してある鮭フレークを使ってみました(*^^*)

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材料

20cmフライパン1枚分(厚め)
  1. 鮭フレーク 100g
  2. 適量
  3. 片栗粉 30g
  4. 小麦粉 30g
  5. 100ml
  6. ごま油(タレ用と焼く時用) 各適量
  7. ★ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りに、鮭フレークは軽くほぐしておく

  2. 2

    ボウルに片栗粉、小麦粉、水を入れてよく混ぜる

  3. 3

    ダマがなくなるまで混ぜたら鮭フレークとネギを加えて更に混ぜる

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、3を全て入れる

  5. 5

    ターナーなどでペタペタ押しながら中火で3分〜4分ほど焼く

  6. 6

    ひっくり返して良い焼き色がつくまで更に焼く

  7. 7

    焼けたら適当な大きさに切り、ごま油とポン酢を混ぜたタレを添えたら完成♪

  8. 8

    人気検索トップ10入り感謝です☆
    2019.05.25

コツ・ポイント

水と粉類をしっかり混ぜ合わせて下さい!
塩味のついている鮭フレーク使用なので塩胡椒は加えていません^_^
お使いの素材によって味の濃さは変わりますので、調整をお願いします♪

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Loyalty @cook_40055804
に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω`*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=゚ω゚)ノ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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