作り方
- 1
卵をときほぐし、ほぐしたかにかまと中華スープの素を入れて混ぜておく。
- 2
熱したフライパンにキッチンペーパーで油をひき、卵液を流し入れ巻いていく。
数回に分けて繰り返し巻く。 - 3
焼き上がったらラップでくるんで形を整え、あら熱がとれたら切って盛り付ければ出来上がり！
コツ・ポイント
焼くとき卵液を流し入れたら、かにかまが均等になるよう箸でならしてください。
形が崩れても、焼き上がってラップでくるんで形を整えておけばきれいな形になります。
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