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簡単☆ミートソースで肉じゃが
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簡単☆ミートソースで肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単☆ミートソースで肉じゃが

野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088

市販のミートソースを使った変わり肉じゃがです♪バターでコクをプラス。
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買い置きしていたミートソース使って。

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野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088

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材料

4人分
  • ジャガイモ(皮をむき大きめ一口大) 中4個
  • ニンジン(皮をむき乱切り) 大1本
  • タマネギ(くし形切り) 小さめ2個
  • ☆水 200㏄
  • ☆コンソメの素 小さじ1と2分の1
  • ☆ローリエ 1枚
  • ★ミートソース(市販) 2人分(260g入り)
  • ★無塩バター 10g
  • 塩 小さじ2分の1(味をみて)
  • コショウ 少々
  • パセリ(みじん切りorドライ)・粉チーズ あれば適量
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作り方

  1. 1

    鍋に野菜と☆を入れて火にかけます。ある程度煮たら、★も加え煮込みます。

  2. 2

    焦げ付かないよう時々混ぜながら、野菜が柔らかくなり、水分が少なくなるまで煮ます。途中でローリエを取り出します。

  3. 3

    塩とコショウで味を調えます。器に盛り、お好みでパセリと粉チーズを振って完成です。

コツ・ポイント

野菜の分量の目安は、合計で900g(可食部)です。
塩は味をみながら加えてください。
ミートソースを入れると、焦げ付きやすくなるので時々かき混ぜてください。

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野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
2014/03/29 12:33に公開
山口県在住の野菜ソムリエです。
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このレシピのキーワード

肉じゃが ミートソース にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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