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たまご丼、手抜きレシピ
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たまご丼、手抜きレシピ-レシピのメイン写真

たまご丼、手抜きレシピ

ideons
ideons @cook_40086423

卵と、玉ねぎでたまご丼(手抜きレシピ)

(鶏肉を加えて、親子丼にも)
このレシピの生い立ち
卵と玉ねぎで、手抜きたまご丼(お昼用につくりました。)

卵と、玉ねぎでたまご丼(手抜きレシピ)

(鶏肉を加えて、親子丼にも)
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卵と玉ねぎで、手抜きたまご丼(お昼用につくりました。)

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たまご丼、手抜きレシピ

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卵と、玉ねぎでたまご丼(手抜きレシピ)

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/4個位
  • こねぎ 少々
  • ご飯(暖かい物) 1杯半位
  • 顆粒だし* 大匙1/4
  • お酒* 大匙1/4
  • 薄口醤油* 大匙2/3
  • 砂糖* 小匙1/2
  • 塩* 一つまみ
  • 水* 180cc位
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作り方

  1. 1

    小鍋に*印を入れて、混ぜて沸騰させます。

  2. 2

    玉ねぎを、適当な大きさに切ります。

    卵を溶いておきます。

    • たまご丼、手抜きレシピ作り方2写真
  3. 3

    1に、玉ねぎを入れて煮ます。

    • たまご丼、手抜きレシピ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが、煮えたら火を止めて、卵を回し入れすぐに蓋をします。

    余熱でたまごを煮ます。

    • たまご丼、手抜きレシピ作り方4写真
  5. 5

    ご飯に、4を乗せ上からこねぎを追加して完成

    • たまご丼、手抜きレシピ作り方5写真

コツ・ポイント

余熱でたまごを煮る程度が、丁度いいと思います。
(3の処で鶏肉を加えて、親子丼にも・・・)

写真の味噌汁は、朝食の残り(しめじの味噌汁)を温めた物です。

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ideons
ideons @cook_40086423
2014/04/02 07:32に公開
2012年の後半にホームベーカリーを購入し、自宅でパンやピザ作りを始めました。
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このレシピのキーワード

たまご丼 卵 酒 こねぎ 玉ねぎ ご飯

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