厚揚げに☆春菊と納豆のせ
くっきー♡ @cook_40252022
厚揚げ以外にも、豆腐や素麺、蕎麦などの上にかけても☆
醤油ではなく、ポン酢や青じそドレッシングで味付けするとさっぱり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました！
厚揚げに☆春菊と納豆のせ
厚揚げ以外にも、豆腐や素麺、蕎麦などの上にかけても☆
醤油ではなく、ポン酢や青じそドレッシングで味付けするとさっぱり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました！
作り方
- 1
厚揚げを4等分し、横半分に切る。
-
- 2
春菊は軽く洗い、沸騰した湯に塩を入れ茹でる。茹でたらザルにあげ水で粗熱を取る。水気を絞って、細かく刻む。
- 3
納豆は付属のタレ、からしを入れて混ぜておく。
- 4
生姜は皮を剥き、細かく刻んでおく。
- 5
みょうがは縦半分に切り、斜めに薄切りにしておく。
- 6
2、3、4と醤油を混ぜ合わせておく。
- 7
フライパンに揚げの方を下にして並べ、焦げ目がつくまで焼く。(厚揚げは湯通し不要、フライパンに油は不要。)
-
- 8
厚揚げは豆腐の面を上にして、お皿に並べる。
6をのせて、7を上に散らせば、完成！ -
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