トマトソースでメキシコ風!?エビチリ

トマトソースと
ミックスチリパウダーで
メキシコ風!?エビチリが
レンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
お弁当レシピに載っていた「レンジで簡単エビチリ」を参考に、クッキングトマトソースと、以前から気になっていたチリミックスパウダーを合わせて作ってみました。
しっかりした味のトマトソースだから、混ぜるだけで簡単に美味しく出来ました。
トマトソースでメキシコ風!?エビチリ
トマトソースと
ミックスチリパウダーで
メキシコ風!?エビチリが
レンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
お弁当レシピに載っていた「レンジで簡単エビチリ」を参考に、クッキングトマトソースと、以前から気になっていたチリミックスパウダーを合わせて作ってみました。
しっかりした味のトマトソースだから、混ぜるだけで簡単に美味しく出来ました。
作り方
- 1
海老は殻や背わたを取り除き、白ワインにつけておく。
キッチンペーパー等で水気を切り、片栗粉を薄くまぶす。 - 2
耐熱容器にトマトソースとチリパウダーを混ぜ合わせ、①の海老を加え絡める。
蓋(ラップ等)をし、500W電子レンジで2分 - 3
加熱し、熱いうちに混ぜる。
もう一度蓋をして1分蒸らす。
仕上げにイタリアンパセリを添える。 - 4
デルモンテ
クッキングトマトソース(パウチタイプ)
を使いました。 - 5
業務スーパーの
スイートチリミックス(グラインダー付)を使いました。
原材料名:食塩、砂糖、玉葱、スパイスミックス(生姜 - 6
、オールスパイス、向日葵油、パプリカ、タイム)、唐辛子、ニンニク。
グラインダー付きで15~20回しました。
コツ・ポイント
使用のレンジで加熱時間を調整して下さい。
チリパウダーはお好みで調整して下さい。
飾り用にドライORフレッシュのバジルやパセリ、グリンピースなど添えると良いです。
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