★簡単★元気豚のポークステーキ
健康育ちの元気豚 @genkibuta
和風の玉ねぎソースがとっても美味しい、なおかつ簡単にできちゃうポークステーキ。
豚肉でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
豚肉で簡単に美味しいステーキを作りたいと思い、考えました。
玉ねぎソースはとっても簡単なので、是非つくってみてくださいね。
★簡単★元気豚のポークステーキ
和風の玉ねぎソースがとっても美味しい、なおかつ簡単にできちゃうポークステーキ。
豚肉でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
豚肉で簡単に美味しいステーキを作りたいと思い、考えました。
玉ねぎソースはとっても簡単なので、是非つくってみてくださいね。
作り方
- 1
ロースニクは包丁の背でたたいて筋を切る。塩コショウを振ったら小麦粉を薄くまぶす。
- 2
すりおろした玉ねぎとにんにくを小鍋に入れて、弱火で混ぜながらしっかりと火を通す。
- 3
醤油・みりん・酒を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
- 4
肉の両面を強めの中火で焼き、こんがり焼き色をつける。
- 5
お肉を皿に盛り、ソースをかける。
- 6
付け合せのしいたけ・ピーマンは油で炒めたものを使用しました。
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことでお肉の肉汁を逃しません！
とってもやわらかジューシーにできますよ♪
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その他のレシピ
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