オリーブオイルに刻んだニンニク、豆板醤、カレー粉を入れて、香りが出るまで炒める。

ハムもしくはソーセージのみじん切り、たまねぎのみじん切り（半個分）を入れ良く炒めて、白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

カットトマト、コンソメ、ローリエを入れ、しばらく煮た後に、豆乳を入れて、ぐつぐつとなったら塩こしょうで味を整えて食卓に。

好きな肉、魚、野菜を煮て食べる。たまねぎのみじん切り半個分は薬味として使うとGood。

最後は、〆として、茹でて水で洗ったフォーを入れて暖まったら、汁をすすりながらフォーを食べる。幸せ〜。