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材料

2人分
  • なす 2本
  • たれ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • いりごま 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜(すりおろし)orにんにく(すりおろし) お好みでひとかけ分
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作り方

  1. 1

    なすに竹串で数か所穴をあけ、ラップで包み、電子レンジで2~3分加熱する

  2. 2

    チンしている間にボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせておく

  3. 3

    冷水にとり、手のひらで押さえて中の空気を抜き、水気をふく

  4. 4

    手で食べやすく裂く、もしくは半月切りにして水気を絞り取る

  5. 5

    たれと合わせて出来上がり

コツ・ポイント

たれとあえるだけ!

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2016/02/27 04:28に公開

このレシピのキーワード

ナムル なす にんにく しょうが

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