いしるレモンドレ☆ひじきとお豆のサラダ
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
ひじき、大豆、生野菜に発酵調味料を使ったドレッシングで、腸美人目指します～！
このレシピの生い立ち
いしる+レモンの組み合わせは間違いない！とこれまでも紹介してきました。今回はストレートにいしるの風味とレモンの酸味もきいたドレッシングにしてみました。
発酵食と食物繊維を組み合わせて、快腸！目指しています。
いしるレモンドレ☆ひじきとお豆のサラダ
ひじき、大豆、生野菜に発酵調味料を使ったドレッシングで、腸美人目指します～！
このレシピの生い立ち
いしる+レモンの組み合わせは間違いない！とこれまでも紹介してきました。今回はストレートにいしるの風味とレモンの酸味もきいたドレッシングにしてみました。
発酵食と食物繊維を組み合わせて、快腸！目指しています。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、湯通しして水けをきる。大豆水煮は水けをきる。生野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
ドレッシングの材料を全て合わせる。
- 3
食べる直前にドレッシングをかけていただく。
- 4
その他いしる活用ドレッシング
*甘エビとアボガドサラダID : 17857084
*にんじんラペID : 19373819
コツ・ポイント
*イカを使った魚醤油「いしる」を使用しました。いしるは製造元によって塩分濃度が異なりますので、ドレッシング作りは塩気を見ながら行ってください。
*てんさい糖小さじ1/2～入れると酸味は控えめになります。
つくれぽ
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