白菜、ネギ、小松菜を食べやすい大きさに切る。

鍋に水を入れ、熱し沸騰したら、
白菜の白い部分を入れ、少し煮て、豚ばら･ネギ･白菜の葉･小松菜を入れひと煮立ちする。

豚ばらの旨みと塩味で、味がつくので、お好みの柔らかさに煮込む。

味がうすい場合はお好みで、塩や醤油などを加える。