味付け里芋で簡単きつね焼き
chalight84 @cook_40249912
油揚げと味付け里芋を合わせるだけで
和風コロッケに。
バリエーションも豊富です。
このレシピの生い立ち
旦那様がジャガイモコロッケを胸やけして食べられないと普段から言っていて、ある日、里芋の煮物が余ったのを見て思いつきました。
味付け里芋で簡単きつね焼き
油揚げと味付け里芋を合わせるだけで
和風コロッケに。
バリエーションも豊富です。
このレシピの生い立ち
旦那様がジャガイモコロッケを胸やけして食べられないと普段から言っていて、ある日、里芋の煮物が余ったのを見て思いつきました。
作り方
- 1
油揚げを半分に
切り、片方は裏返しておきます。
それを5枚分作ります。 - 2
味付け里芋を手で
もみほぐします。
粗くでも細かくでもお好きなように。 - 3
ボウルにもみほぐした里芋を入れ、
コーンや、出来合いのひじきを混ぜ入れます。 - 4
3を、油揚げの中に適量入れて、
オーブントースターで色づくまで焼きます。
コツ・ポイント
里芋と一緒に入れるのは、他にも、鶏挽肉を生姜醤油でレンチンしたもの、小葱、チーズなど色々あるのでお好きな組み合わせで試してみてください。油揚げを裏返した方がかりっとした焼きあがりになるのでお好きな方は全部裏返しても♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19673044
