作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、挽肉と玉ねぎを炒め塩、胡椒します。
- 2
里芋を洗って、ラップで包み電子レンジで5〜6分取り出して櫛が刺されば取り出して皮を剥き潰します。
-
- 3
②に①を混ぜ、めんつゆとマヨネーズを混ぜ合わせ。俵形に整えます
-
- 4
冷めたら、小麦粉、たまご、パン粉の順に付け、フライパンに3m程油を入れプツプツしたら入るて、
転がしながら焼きあげします - 5
ソースでも醤油でも好きな方かけていただきます。
コツ・ポイント
お湯で茹でず、レンジで簡単。油も少なめで揚げ焼きにします。里芋は必ず冷めてから油に入れて下さい。破裂します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21626938
