カラフル★コブサラダ

あっこ鵜
あっこ鵜 @cook_40039519

いろいろ野菜の元気を甘めスパイシーなドレッシングでもりもりいただきま~す。だんな絶賛のボリュームサラダです。
このレシピの生い立ち
はじめてのコブサラダ。お味見しながらですが好みの味のドレッシングができました。

カラフル★コブサラダ

いろいろ野菜の元気を甘めスパイシーなドレッシングでもりもりいただきま~す。だんな絶賛のボリュームサラダです。
このレシピの生い立ち
はじめてのコブサラダ。お味見しながらですが好みの味のドレッシングができました。

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材料

  1. レタス 3-4枚
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. トマト 1個
  4. カラーピーマン 1個
  5. ゆでじゃがいも 1個
  6. ゆで玉子 1個
  7. ★マヨネーズ 大さじ2
  8. ★ケチャップ 大さじ2
  9. ★粒マスタード 大さじ1
  10. ヨーグルト 大さじ3
  11. 玉ねぎみじんぎり 大さじ1
  12. ★チリパウダー 5-6振り

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩ゆで、その他の野菜やゆで玉子を食べよく切って盛りつける。

  2. 2

    ドレッシングは★の材料をよくまぜあわせる。お味見して塩味、レモンは調整してね。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

野菜は歯ごたえと色重視でいろいろとりあわせて。
ドレッシングは甘いだけだとものたりないのでマスタードとチリパウダー多めでぴりっと。お好みでタバスコもプラス。上記レシピはマヨネーズ、ヨーグルトともに酸味の強めのものを使っています。

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あっこ鵜
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一人でも二人でも大勢でも!呑むの大好き野菜大好きの勤労女子です。鵜飼い系だんなのもとで鵜としてのNatureを発揮中。
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