作り方
- 1
豆腐を4等分に切り、表面に塩コショウします。
水切りせずこのまま薄く小麦粉をまぶし、サラダ油でカリッと焼きます。 - 2
盛り付けたら、かつお節を乗せ、醤油をかけます。
コツ・ポイント
小麦粉をまぶしたら、なるべくすぐに焼いてください!
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