明太子クリームペンネ☆ワンポットパスタ

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sachi825 @sachi825

明太子クリームペンネを『ワンポットパスタ』で!牛乳で煮込んだパスタと後入れの生クリームで濃厚な仕上がりに♪

このレシピの生い立ち
お昼ごはんに、冷蔵庫にあるもので、久々にお手軽なワンポットパスタにしてみました♪

明太子クリームペンネ☆ワンポットパスタ

明太子クリームペンネを『ワンポットパスタ』で!牛乳で煮込んだパスタと後入れの生クリームで濃厚な仕上がりに♪

このレシピの生い立ち
お昼ごはんに、冷蔵庫にあるもので、久々にお手軽なワンポットパスタにしてみました♪

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材料

2人分
  1. ペンネショートパスタ 120g
  2. 300ml
  3. 牛乳 100ml
  4. こんぶ茶(顆粒) 4g(添付のスプーン2杯分)
  5. 明太子 大1腹(90g)
  6. 生クリーム 100ml
  7. ★醤油 小さじ1杯
  8. トッピング用
  9. 刻み海苔 全形1/4枚分

作り方

  1. 1

    パスタは、Barilla PENNETTE RIGATE(ペンネッテリガーテ)
    茹で時間11分を使用してます

  2. 2

    底の深いフライパンに☆を入れ、沸騰したらパスタを加えて弱火にして、時々かき混ぜながら、パスタの袋の記載時間通りに煮込む

  3. 3

    パスタを煮てる間に、明太子の皮を取り除き、★を混ぜ合わせておく

  4. 4

    2が煮込み完了すると、こんな感じになります!
    ※途中、水分が少なくなったら牛乳(分量外)を足して調節して下さい

  5. 5

    4に3を加えてすぐ火を止め、ざっくり混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、刻み海苔をトッピングしたら、出来上がり!

  6. 6

    『たらこクリーム☆ワンポットパスタ♪』(レシピID : 18870611

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

牛乳はふきこぼれ易いので注意して、弱火で煮込んで下さい!
時々かき混ぜて、パスタがくっつくのを防ぎます!

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