作り方
- 1
ごぼうを切って水にさらす
- 2
ごぼうと大きさをそろえてにんじんを切る
- 3
①と②の水気を切って、サラダ油を熱したフライパンで焦がさないように炒める（鷹の爪も）
- 4
だいたい火が通ったら、合わせた☆を加える
- 5
水気が飛んでいいくらいになったら、ごま油と白ごまを加えて混ぜる
- 6
温かいご飯と一緒にいただく
コツ・ポイント
しょうがの千切りを加えてもおいしいです。
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