ちらし寿司ダイエット用♪
ura681225 @cook_40056085
砂糖を使わない酢飯と具で
ちらし寿司
このレシピの生い立ち
せっかくの旬のたけのこ
ダイエット中の娘に
腸にも餌をあげなきゃ
お米も少しは食べないと
かえって痩せにくい
お砂糖を使わず作るから
食べなさいよ
と言い聞かせ作ったレシピです
ちらし寿司ダイエット用♪
砂糖を使わない酢飯と具で
ちらし寿司
このレシピの生い立ち
せっかくの旬のたけのこ
ダイエット中の娘に
腸にも餌をあげなきゃ
お米も少しは食べないと
かえって痩せにくい
お砂糖を使わず作るから
食べなさいよ
と言い聞かせ作ったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って30分水につけておきます
水の量はすしの線に合わせて
昆布茶を入れてかきまぜスイッチオン - 2
干し椎茸を戻してスライスしておきます
- 3
野菜、油揚げを切ります
- 4
調味料全て◎野菜、油揚げを煮ます
-
- 5
錦糸卵をつくります
(ID19945130)参考にしてみて下さい -
- 6
海老を解凍する
生海老は背わたを取り酒と片栗粉で洗って
⭐で色が変わるまでゆでる
汁はおいておく -
- 7
スナップえんどうまたは絹さやの筋を取って
サッとゆがく
柔らかくならぬよう
歯ごたえを残してください -
- 8
取り出しておいた海老を戻してそのまま冷ます
-
- 9
すし酢★をあわせて溶かしておく
- 10
ご飯が炊き上がったら10分むらして
移してすし酢を回しかけ、うちわでさましながらご飯を切るようにまぜる -
- 11
煮たやさいの汁を軽く絞りご飯にまぜる
-
コツ・ポイント
野菜は筍が旬なので使いましたが
レンコンや牛蒡、かんぴょう、高野豆腐などその時々でお好みのものを
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674475
