キュウリはもやしと同じサイズに千切りに。もやしは余裕があればひげ根を取っておく。

フライパンに少量の油（分量外）をいれ、刻んだベーコンを中火でカリカリに炒める。

カリカリになったらベーコンを取り出す。

同じフライパンでもやしとキュウリを炒め、火が通ったらホワイトペッパーを加えてさっと炒める。