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きのこオクラつけ蕎麦
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きのこオクラつけ蕎麦-レシピのメイン写真

きのこオクラつけ蕎麦

♡mana
♡mana @cook_40070376

茸とオクラでヘルシーなつけ蕎麦です。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯にあっさりした麺が食べたかったので。

茸とオクラでヘルシーなつけ蕎麦です。
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お昼ご飯にあっさりした麺が食べたかったので。

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きのこオクラつけ蕎麦

♡mana
♡mana @cook_40070376

茸とオクラでヘルシーなつけ蕎麦です。
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お昼ご飯にあっさりした麺が食べたかったので。

茸とオクラでヘルシーなつけ蕎麦です。
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お昼ご飯にあっさりした麺が食べたかったので。

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材料

1人分
  • お蕎麦 1玉
  • めんつゆ 200ml
  • しめじ 1/6パック
  • 茹でたオクラ(冷凍でも) 2本分
  • 生姜 少々
  • 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    お蕎麦を茹でて冷水で締めます。
    熱盛でもOK!

  2. 2

    小鍋に麺つゆ、しめじ、オクラ、生姜を入れて火をかけます。

  3. 3

    フツフツとしてきたら火を弱めて、少しとろみがでたら盛り付け♪

  4. 4

    仕上げに白胡麻をトッピングして頂きます!

コツ・ポイント

うどん・そうめんでも美味しいと思います!

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♡mana
♡mana @cook_40070376
2018/04/01 23:53に公開
私のレシピ備忘録※オリジナル・既存レシピを自分好みにアレンジしたものがあります。Instagram→@mnt.821 日々のご飯やお弁当も投稿してます(´ω` )よかったら覗いてください!
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このレシピのキーワード

そば オクラ シメジ しょうが

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