パスタ・ご飯に合わせる ミートソース
くらたさやか @cook_40107939
簡単だけどきちんとご飯が食べたい時にぴったりのメニューです！しっかりした味付けは、パスタだけでなくご飯にも合います〜。
このレシピの生い立ち
簡単だけどカフェみたいなご飯が食べたいな〜と思い作りました！15分ほどで完成する、ちゃっかりメニューです！
パスタ・ご飯に合わせる ミートソース
簡単だけどきちんとご飯が食べたい時にぴったりのメニューです！しっかりした味付けは、パスタだけでなくご飯にも合います〜。
このレシピの生い立ち
簡単だけどカフェみたいなご飯が食べたいな〜と思い作りました！15分ほどで完成する、ちゃっかりメニューです！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り(粗め)する。
オリーブオイルをしいた鍋ににんにくを加え2.3分弱火にかける。
- 2
玉ねぎを加えて透き通るまで炒めたらひき肉を加え、ナツメグ・塩こしょうで下味をつける。
ホールトマトを加えて煮込む。
- 3
コンソメを手で砕きながら加え、全体に馴染ませる。
そこにおろしにんにく(チューブでOK)砂糖を加えてさらに煮込む。
- 4
塩こしょう・ブラックペッパーで味を調える。
コツ・ポイント
にんにくのダブル使いがポイント！
入れるタイミングをずらすことでコクが増して本格的な味わいになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675437
