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ミートソーススパゲッティ-レシピのメイン写真

ミートソーススパゲッティ

cookAoki
cookAoki @cook_40207430

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材料

2人分
  • パスタ 二束
  • 玉ねぎ 半分
  • 合いびき肉(牛豚) 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく チューブ1cm
  • 塩コショウ 少々
  • ホールトマト 1缶
  • にんじん 1/2本
  • セロリ 1/2本
  • コンソメ 2ブロック
  • トマトケチャップ 100ml
  • 中濃ソース 50ml
  • ウスターソース 50ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火でて香り付けをする

  3. 3

    玉ねぎを色が変わるまで炒める。合いびき肉を炒める。

    • ミートソーススパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    ホールトマト、コンソメ、セロリ、にんじんを入れ、トマトを潰しながら混ぜる。塩コショウで味を整える。

  5. 5

    ケチャップと中濃ソース、ウスターソースを入れて20~30分水分が飛ぶまで混ぜる。

    • ミートソーススパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    パスタを表示通りに茹でる。(ソースを煮込んでる間がベスト)

  7. 7

    ソースをパスタにかけて完成

    • ミートソーススパゲッティ作り方7写真

コツ・ポイント

木べらを使うと混ぜやすい。
夏作ると暑い。
パルメザンチーズがあっても良い。高いけれど。

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cookAoki
cookAoki @cook_40207430
2019/07/28 10:36に公開
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