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ヘルシー♪高野豆腐で親子丼風どんぶり
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ヘルシー♪高野豆腐で親子丼風どんぶり-レシピのメイン写真

ヘルシー♪高野豆腐で親子丼風どんぶり

本日晴天
本日晴天 @cook_40223421

鷄肉のかわりに高野豆腐を使っているのでヘルシーです!!高野豆腐からだし汁がじゅわ～っとでてきて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ガッツリどんぶりが食べたかったので・・・。

鷄肉のかわりに高野豆腐を使っているのでヘルシーです!!高野豆腐からだし汁がじゅわ～っとでてきて美味しいですよ♪
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ガッツリどんぶりが食べたかったので・・・。

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ヘルシー♪高野豆腐で親子丼風どんぶり

本日晴天
本日晴天 @cook_40223421

鷄肉のかわりに高野豆腐を使っているのでヘルシーです!!高野豆腐からだし汁がじゅわ～っとでてきて美味しいですよ♪
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ガッツリどんぶりが食べたかったので・・・。

鷄肉のかわりに高野豆腐を使っているのでヘルシーです!!高野豆腐からだし汁がじゅわ～っとでてきて美味しいですよ♪
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ガッツリどんぶりが食べたかったので・・・。

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材料

４人分
  1. 高野豆腐 5個
  2. 玉ねぎ（小さめ） 2個
  3. 白菜 1/4玉
  4. ☆水 250ml
  5. ☆だしの素 大さじ2
  6. ☆だし醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ3
  9. 卵 4個
  10. あったかいご飯 4人分
  11. ねぎ(小口切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻してから手で絞って水を切って一口大に切ります。

  2. 2

    玉ねぎは半分に切ってから3mmの厚さにスライスして、白菜は3cmの厚さに切ります。

  3. 3

    フライパンに☆をいれて沸騰させます。

  4. 4

    ③に②をいれて玉ねぎが透明になるまで煮込みます。

  5. 5

    ④に①をいれて弱火で5分煮込みます。

  6. 6

    卵をよくといて、④にいれてフライパンを揺すってなじませて半熟くらいになるまで煮込みます。

  7. 7

    どんぶりにご飯をいれてその上に⑤をのっけてねぎをかければ完成!!

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本日晴天
本日晴天 @cook_40223421
2014/04/01 04:05に公開
料理にはまっている高校3年生です！なかなか面白いアイディア料理を自分では考えれないので皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます！！少しずつ腕を上げていきたいと思っているのでよろしくお願いします（≧∇≦）
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