ニラ、ほうれん草⭐️翡翠炒飯

Name: ニラ、ほうれん草⭐️翡翠炒飯
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 山盛り2杯; 新玉ねぎ 1/4個; ニラ 1/2束; しょうが 1かけ; ほうれん草ジェノベーゼ(ID 19397814) 大2; 酒 小1; 塩麹 小1/2; 胡椒 少々; ウェイパァー(創味シャンタン) 小1/2; 醤油 少々; ゴマ油 小さじ2; しらす 30g; 卵 1個

桜杏仁 @cook_40050913

緑色の野菜たっぷりの炒飯です。子供も大好きな一品です！

このレシピの生い立ち
普通のチャーハンと違うのを作ろうかなと思い、つくりおきしておいたほうれん草ジェノベーゼ(ID 19397814)を入れて翡翠色にしてみました。

緑色の野菜たっぷりの炒飯です。子供も大好きな一品です！

ニラ、ほうれん草⭐️翡翠炒飯

桜杏仁 @cook_40050913

緑色の野菜たっぷりの炒飯です。子供も大好きな一品です！

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材料

二人分

ごはん山盛り2杯
新玉ねぎ 1/4個
ニラ 1/2束
しょうが 1かけ
ほうれん草ジェノベーゼ(ID 19397814) 大2
酒小1
塩麹小1/2
胡椒少々
ウェイパァー(創味シャンタン) 小1/2
醤油少々
ゴマ油小さじ2
しらす 30g
卵 1個

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作り方

1

新玉ねぎ、しょうがとニラを洗いみじん切りにしておく。ごはんは、温めておく。
2

フライパンに油を入れ熱して溶き卵を入れて手早くかき混ぜる。器に卵を戻しておく。
3

フライパンに油を入れ熱して新玉ねぎ、生姜、しらすを炒める。玉ねぎが透明になったら調味料を加え手早く混ぜる。
4

3にごはん、卵を入れてまんべんなくまぜる。次にほうれん草ジェノベーゼとニラを入れニラに火が通ったら完成！

コツ・ポイント

ほうれん草は、あらかじめペースト状にしておいたものを使用しました。生のほうれん草使う時は少しオイルを入れフードフロセッサーで細かくしてから入れてみてください。

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桜杏仁 @cook_40050913

2019/04/20 02:49に公開

簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々～2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)

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