ニラ、ほうれん草⭐️翡翠炒飯
桜杏仁 @cook_40050913
緑色の野菜たっぷりの炒飯です。子供も大好きな一品です！
このレシピの生い立ち
普通のチャーハンと違うのを作ろうかなと思い、つくりおきしておいたほうれん草ジェノベーゼ(ID 19397814)を入れて翡翠色にしてみました。
ニラ、ほうれん草⭐️翡翠炒飯
緑色の野菜たっぷりの炒飯です。子供も大好きな一品です！
このレシピの生い立ち
普通のチャーハンと違うのを作ろうかなと思い、つくりおきしておいたほうれん草ジェノベーゼ(ID 19397814)を入れて翡翠色にしてみました。
作り方
- 1
新玉ねぎ、しょうがとニラを洗いみじん切りにしておく。ごはんは、温めておく。
- 2
フライパンに油を入れ熱して溶き卵を入れて手早くかき混ぜる。器に卵を戻しておく。
- 3
フライパンに油を入れ熱して新玉ねぎ、生姜、しらすを炒める。玉ねぎが透明になったら調味料を加え手早く混ぜる。
- 4
3にごはん、卵を入れてまんべんなくまぜる。次にほうれん草ジェノベーゼとニラを入れニラに火が通ったら完成！
コツ・ポイント
ほうれん草は、あらかじめペースト状にしておいたものを使用しました。生のほうれん草使う時は少しオイルを入れフードフロセッサーで細かくしてから入れてみてください。
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