ローストポーク
coyukisan @cook_40065083
材料もシンプルで簡単。
このレシピの生い立ち
まだ計量してないのでメモ程度に参考にしてください。
いつか時間や量をはかります。
とっても柔らかくて美味しいです。
ローストポーク
材料もシンプルで簡単。
このレシピの生い立ち
まだ計量してないのでメモ程度に参考にしてください。
いつか時間や量をはかります。
とっても柔らかくて美味しいです。
作り方
- 1
かたまり肉に塩コショウする。
- 2
全面に焼き色をつける
- 3
赤ワイン、しょうゆ、にんにくを入れて蓋をし、沸騰させて1分。
ふきこぼれないように火加減は調整してください。 - 4
冷めるまで待つ
- 5
裏返して蓋をして、沸騰させて１分。
ふきこぼれないように火加減は調整してください。 - 6
粗熱がとれたら密封の袋に入れて味を馴染ませる。
(私は一晩寝かしました) - 7
食べるときに切って、つけ汁をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
一晩おいた方が美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ガーリックローストポーク【作り置き】 ガーリックローストポーク【作り置き】
スパイシーで豚肉のうま味をギュッと閉じ込めたローストポーク。焼くだけの簡単レシピなのでおもてなしにもオススメです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675904
