春のコールスロー
bruecke @cook_40217320
この時期ならではの瑞々しい野菜の味わいに、粒マスタードとディルがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
春においしい食材を活かしたいと思って作りました。
春のコールスロー
この時期ならではの瑞々しい野菜の味わいに、粒マスタードとディルがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
春においしい食材を活かしたいと思って作りました。
作り方
- 1
春キャベツは千切りに、にんじんは細切りにします。小さじ１程度の塩をかけて、しばらく置きます。
- 2
新たまねぎは薄くスライスします。
- 3
１．の春キャベツとにんじんの水気を絞り、ボウルに入れます。
- 4
ボウルに新たまねぎを入れます。
- 5
別の器で★を混ぜ合わせます。野菜と和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
マヨネーズ少なめ、粒マスタードとディル多めにすると、よりさっぱりと食べられます。
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