春キャベツは千切りに、にんじんは細切りにします。小さじ１程度の塩をかけて、しばらく置きます。

新たまねぎは薄くスライスします。

１．の春キャベツとにんじんの水気を絞り、ボウルに入れます。

ボウルに新たまねぎを入れます。

別の器で★を混ぜ合わせます。野菜と和えて出来上がりです。