美味しいコロッケ
我が家の味を記録に!
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某番組レシピを我が家用の量に
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某番組レシピを我が家用の量に
じゃがいもの皮をむいて2センチ角
5分水にさらす
ひたひたの水入れて中火
煮立ったら蓋ずらし10~12分茹でる
火が通ったら湯を捨て粉吹き
潰して下味
油をひかずにひき肉と玉ねぎを炒める
ひき肉の色が変わったら2分炒めてしょうゆと胡椒
成型して冷ます
冷まさないと爆発の原因に
成型し、冷ましてから揚げないと爆発の原因になるそうです
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