じゃがいものそぼろ煮
ほのかKitchen @cook_40245729
切った材料をお鍋で煮込むだけなので簡単です。
旨味の滲みでたとろとろな煮汁が絶品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したくて、つくりました。
じゃがいものそぼろ煮
切った材料をお鍋で煮込むだけなので簡単です。
旨味の滲みでたとろとろな煮汁が絶品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したくて、つくりました。
作り方
- 1
お鍋に油ひいて、合挽きミンチ･たまねぎ(薄切り)の順番に炒める
- 2
火が通ったら、たべやすい大きさに切ったじゃがいも･にんじん･こんにゃくを加え、軽く炒める
- 3
★の材料を加えて、落とし蓋をして煮込む
- 4
火が通ったらグリーンピースを加えて軽く煮込み、その後一旦火をとめる
- 5
水溶き片栗粉を加えて、再び軽く煮込む
コツ・ポイント
グリーンピースは加熱しすぎると色がわるくなるので、最後にいれてください。
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