新ジャガはよーく洗って皮を剥かずに一口大に、ニンニクの芽は3cmぐらいに切る。

新ジャガを竹串がスッと通るぐらいにレンジでチンする。

油を引いたフライパンで豚コマを炒める。

3のフライパンに全ての材料を入れて、水分がなくなるまで煮込む。