旦那絶賛！ビールが進む大根ステーキ
義母恵子 @cook_40256716
旦那と旦那の大好きな後輩が褒めてくれた一品！
おかわりぃー！だって！
もっと大量に作ったらよかったー>_<
このレシピの生い立ち
いつもは照り焼きの大根ステーキでしたが若いメンズも満足できるようにとジャンクな味付けを目指したところ、ステキな科学反応が☆
安い！うまい！簡単！を実現したメニューです(^o^)
ヘルシーなのでメタボなパパのおつまみにも☆
旦那絶賛！ビールが進む大根ステーキ
旦那と旦那の大好きな後輩が褒めてくれた一品！
おかわりぃー！だって！
もっと大量に作ったらよかったー>_<
このレシピの生い立ち
いつもは照り焼きの大根ステーキでしたが若いメンズも満足できるようにとジャンクな味付けを目指したところ、ステキな科学反応が☆
安い！うまい！簡単！を実現したメニューです(^o^)
ヘルシーなのでメタボなパパのおつまみにも☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は輪切りにし皮を剥き透き通るまで茹でる
- 2
フライパンを温めたら火から外しバターを入れ溶かす。
ここで火から外さないと風味が違う気がします。 - 3
大根をフライパンに入れ火にかけ、大根を中心にクレイジーソルトをパラパラ〜！
-
- 4
焼き色をつけます！
-
- 5
いつもはもう少し焼き色を攻めるけどクックパッドに投稿すると思うと緊張感がある為今日のところはまずこれ位（笑）
-
- 6
料理酒 みりん だし醤油を入れます。
沸騰してきたら美味しくなぁれの魔法で鍋を揺らし色がついてきたらひっくり返します♪ - 7
フライパンについた旨味がもったいないので気持ちお水を足しておいしいソースに！
- 8
火を止めチーズを乗せてフタをし、チーズが溶けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
大根ステーキは作る前日に大根を煮て一晩寝かすとうまくいく気がします！
ヘルシーでモリモリ食べれてオススメです！
つくれぽ
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