簡単 シンプル ミートソース
パスタやドリア、ラザニアにも使えます。
このレシピの生い立ち
脂質の少ないミートソースが食べたかったので。
作り方
- 1
玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
- 2
鶏むね肉をフードプロセッサーで挽肉にします。
- 3
無水フライパンを熱して、ニンニク、合挽肉を炒めます。
肉汁がなくなるまで炒め、脂をキッチンペーパーで取ります。 - 4
鶏挽肉を入れて炒めます。
- 5
鶏むね肉に半分くらい火が通ったら、炒めたお肉に1を入れます。
- 6
全体に火が通ったら、トマト缶を入れます。
- 7
混ぜ終わったら、デミグラスソース缶とケチャップを入れて混ぜます。
- 8
クツクツしてきたら、お好みで調味料をいれて、煮詰めます。
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