作り方
- 1
豚バラ肉は一口大にカットする。
茄子は縦に半分に切って乱切りにする。
長ネギは斜め切りにする。 -
- 2
【1】をサラダ油で炒める。
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- 3
ハーブソルト・黒コショウで下味をつける。
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- 4
★を混ぜ合わせる。
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- 5
【3】に【4】を絡めてトロミを出す。
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- 6
器にご飯を盛り付けて【5】をのせて、真ん中に温泉卵をのせて、九条ねぎを散らす。
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- 7
お好みで一味唐辛子をかける。
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