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つゆだく！我が家の親子丼☆
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つゆだく！我が家の親子丼☆-レシピのメイン写真

つゆだく！我が家の親子丼☆

☆トキ☆
☆トキ☆ @cook_40152985

椎茸は勿論、シメジやじゃがいも、絹さやなど入れても美味しいと思います☆今回は冷蔵庫の残り物で〜♪
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってたので味がバラバラで…(汗。家族が1番美味しい！と言ったこの味でレシピ登録にいたりました。

椎茸は勿論、シメジやじゃがいも、絹さやなど入れても美味しいと思います☆今回は冷蔵庫の残り物で〜♪
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つゆだく！我が家の親子丼☆

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椎茸は勿論、シメジやじゃがいも、絹さやなど入れても美味しいと思います☆今回は冷蔵庫の残り物で〜♪
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材料

３〜４人分
  • 鶏もも 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/２本
  • ★水 200cc
  • ★醤油、酒、みりん 各60cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • 卵 ４〜５個
  • ねぎ (なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    鶏ももは一口大、玉ねぎと人参は半月切り、ネギは小口切りにする。

    • つゆだく！我が家の親子丼☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに★を入れて煮だったら、1の野菜を入れる。
    アルミホイルの落としぶたをして５分ほど煮る。

    • つゆだく！我が家の親子丼☆作り方2写真
  3. 3

    落としぶたを1度捨てて、鶏ももを入れたら、再度新しい落としぶたをして５分ほど煮る。

    • つゆだく！我が家の親子丼☆作り方3写真
  4. 4

    卵を溶いて流し込む。お好みの半熟加減で火を止めてくださいね♪

    • つゆだく！我が家の親子丼☆作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯と一緒に盛り付け、ネギをちらせば完成！
    お好みで刻み海苔や七味など♪

    • つゆだく！我が家の親子丼☆作り方5写真

コツ・ポイント

卵を半熟にする場合、どんぶりに盛ってる間に余熱で火が通ってしまう事もあるので、気持ち早めがいいと思います☆

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☆トキ☆
☆トキ☆ @cook_40152985
2014/03/30 08:36に公開
よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

親子丼 ねぎ にんじん 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19678071
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