♪優しい味の簡単マーボー丼(^^)♪

♪優しい味の簡単マーボー丼(^^)♪-レシピのメイン写真

♪優しい味の簡単マーボー丼(^^)♪

こぶコブ @cook_40249872

たったの15分でできちゃう辛くないマーボー丼！辛いのが好きな方は、ラー油をかけてどうぞ(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供がは辛いのが苦手！私は、味が濃いのが苦手で…中華料理屋さんで作るマーボーは、やっぱり苦手(-｡-; ということで、優しい味付けにしてみました！

たったの15分でできちゃう辛くないマーボー丼！辛いのが好きな方は、ラー油をかけてどうぞ(^o^)/
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たったの15分でできちゃう辛くないマーボー丼！辛いのが好きな方は、ラー油をかけてどうぞ(^o^)/
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子供がは辛いのが苦手！私は、味が濃いのが苦手で…中華料理屋さんで作るマーボーは、やっぱり苦手(-｡-; ということで、優しい味付けにしてみました！

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材料

4人分

木綿豆腐 2丁
豚ひき肉 200g
ニンニク 1片
小ネギ適量
☆水 800cc
☆醤油 100〜110cc
☆酒大さじ1.5
☆砂糖小さじ2
片栗粉 50g
ごま油大さじ2
サラダ油大さじ1

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作り方

1
豆腐を食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。
2

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクのみじん切りを炒め、ニンニクの香りがしてきたら豚ひき肉を入れ炒める。
3

②に☆の材料を全部入れ、①の豆腐を入れ3〜4分中火で煮る。
4

小ネギを輪切りにする。水溶き片栗粉を準備する。
5

③が煮えたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。最後にごま油を回し入れ、ザックリ混ぜ合わせて出来上がり！
6

お好みでラー油をかけて召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

豆腐が崩れるといけないので、かき混ぜないように！優しくザックリ混ぜましょう！

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こぶコブ @cook_40249872

2014/03/31 13:35に公開

このレシピのキーワード

丼片栗粉豚ひき肉にんにく酒こねぎもめん豆腐

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