プロテインクッキーpt.3

国境付近の主婦
国境付近の主婦 @cook_40088245

見辛いけど、LCは低糖質、LFは低脂質の略です。2つのダイエット用に中身を変えてもアレンジできる様書き直しました。
このレシピの生い立ち
安定のプロテインクッキーww
もうちょっとバリエーションを増やしたくて、期限の切れそうな旦那くんのアップルソースとピーナッツバターを混ぜたらいい感じの味になりました。

プロテインクッキーpt.3

見辛いけど、LCは低糖質、LFは低脂質の略です。2つのダイエット用に中身を変えてもアレンジできる様書き直しました。
このレシピの生い立ち
安定のプロテインクッキーww
もうちょっとバリエーションを増やしたくて、期限の切れそうな旦那くんのアップルソースとピーナッツバターを混ぜたらいい感じの味になりました。

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材料

女性のゲンコツサイズ21枚分
  1. LC→アップルソース(甘くなくシナモンが入っていない) 3/4cup (2ユニット)
  2. LF→アップルソース 1ユニット
  3. LC→Splenda又はカロリー0甘味料 1/3 cup
  4. LF→ブラウンケインシュガー 4tbsp
  5. LC→はちみつ 4tbsp
  6. LF→はちみつ 2tbsp
  7. LCのみ→ピーナッツバター(ピーナッツ入り) 4tbsp
  8. L卵 1つ
  9. バニラエクストラクト 1tbsp
  10. 1/4 cup
  11. シナモン 2 tsp
  12. LC→プロテイン(バニラかケーキバター味) 5 scoops
  13. LF→プロテイン 3scoops
  14. ベイキングソーダ 1/2tsp
  15. 1/4 tsp
  16. オーツ 1/4〜1/2cup
  17. 好きなシリアル 1/2〜1cup
  18. ★ドライクランベリー 2tbsp
  19. マカデミアナッツ 2tbsp
  20. アーモンド 1tbsp

作り方

  1. 1

    材料を上から順にアップルソースからオーツまで入れて泡立て器でよく混ぜていく。

  2. 2

    小麦粉の代わりに使うのでシリアルは粉々に砕く。
    今日はrice chex.

  3. 3

    ★はオプショナルだけど、これも粗みじん切りにする。

  4. 4

    全部混ぜ終わったら、スプーン2つでドロップクッキーのようにアルミホイルを敷いた鉄板に落としていく。

  5. 5

    370F(187C)で25-30分ぐらい様子を見ながら焼く。
    LFは20分でOK

  6. 6

    焼けました。
    柔らかいのでオーブンから出したら10分ぐらいこのままにしておく→アルミホイルから剥がして、冷蔵庫に保存。

  7. 7

    この材料でLCを作った場合21個1つ当たり:
    100.5cal

  8. 8

    炭水化物 10.71g
    タンパク質 5.43g
    脂質 4.28g
    コレステロール 8.85mg
    ファイバー 0.7g

コツ・ポイント

ピーナッツバター苦手でも他のナッツと混ざって分からない程度に、それとアップルソースがいい仕事してます。
しかしオプショナル入れなければ1つ当たり90calに下がります。
蜂蜜ナシでsplendaを増やすとカロリー下がるけどコスパ上がる :(

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日本のものが簡単に手に入らない海外を転々と暮らしている内に一から作ることが楽しくなりました。本当にクックパッド様々。健康志向でも出来るだけ美味しいものが好き、でもカロリーが高いお菓子やパン作りも実は好き(;ಠ益ಠ;)皆さんのレシピに救われる毎日です✰:*⋆:.。✯
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