焼き色香ばしい!筍とわかめのお惣菜

moj @moj5
定番の若竹煮、同じ食材で味付けをガッツリ系にアレンジ!筍はコンガリ焼き、わかめはごま油と少しのお酢でサラダ風仕立てです。
このレシピの生い立ち
母が作る定番のたけのことわかめの煮物(若竹煮)は優しい味で美味しいのですが、食べ盛り息子にはイマイチ。わかめとたけのこのゴールデンコンビのまま、濃いめのお味付けとごま油でガッツリ系にしました。仕上げにごまをふると見栄えもよいです。
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定番の若竹煮、同じ食材で味付けをガッツリ系にアレンジ!筍はコンガリ焼き、わかめはごま油と少しのお酢でサラダ風仕立てです。
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母が作る定番のたけのことわかめの煮物(若竹煮)は優しい味で美味しいのですが、食べ盛り息子にはイマイチ。わかめとたけのこのゴールデンコンビのまま、濃いめのお味付けとごま油でガッツリ系にしました。仕上げにごまをふると見栄えもよいです。
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