*筍の炊き込みご飯*

❤Yukitty❤
❤Yukitty❤ @cook_40054143

旬の筍♥️(タンパク質・カリウムが豊富で、免疫力up・デトックス効果も)
美味しいからといって、筍の食べ過ぎには注意!!
このレシピの生い立ち
我が家では筍があれば必ず筍ご飯にします(о´∀`о)
旬の筍美味しい~❣️(’-’*)

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材料

3合分
  1. 茹でたけのこ(水煮) 中サイズ1本分
  2. 人参 1/3本
  3. 味つけいなりあげ 4枚
  4. お米 3合分
  5. 調味料
  6. だし汁 800cc
  7. 顆粒だし 小さじ1
  8. 大さじ2
  9. 醤油 大さじ4
  10. みりん 大さじ4
  11. 白だし 小さじ2
  12. 適量

作り方

  1. 1

    筍・人参・いなりあげはお好みに切って下さい。(私は筍を大きめに切ってます)

  2. 2

    だし汁(私はだしパックで)を煮立てて筍を加え、他の調味料全てを入れ、最後にいなりあげを加えて10分程煮た後、冷まします。

  3. 3

    冷めたら具と汁に分けて、研いだお米に汁を3合の目盛りまで加えます。具を全て加えて30分程おいてからスイッチオン⭐

  4. 4

    炊けたら、よく混ぜて10分程蒸らして出来上がり❣️

コツ・ポイント

筍によく味を染み込ませることです☺️
お米の水加減(汁加減??笑)はお好みで調節してください。
汁は3合の目盛り分までありますが、もし足らなければだし汁等を足して下さい(*´-`)

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レシピ作者

❤Yukitty❤
❤Yukitty❤ @cook_40054143
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福岡県在中の2人の女の子のママです♥️栄養士のお仕事してました☺作って美味しかった料理の覚書としてレシピ投稿をしたり、皆さんのレシピを参考にして作ったりしてます⭐(o‘ω‘o)料理のレパートリーをたくさん増やしていきたいな~✨(*゚∀゚*)゚.+:。
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