大きめのボウルにぬるま湯、砂糖、ドライイーストお加えて混ぜる。

少し泡がでてくるまで待つ。

サラダ油を加え、混ぜる。

強力粉、塩を一気にいれる。

ひとまとめになるまで手で混ぜる。

まとまったら台に取り出して10分間こねる。

こねたら丸めてボウルに入れてラップをかけて一次発酵させる。

二倍のサイズに膨らんだらボウルから取り出してガス抜きをする。

4等分に生地を切り分ける。

ハムを半分に切る。

ハム1枚分とチーズ好きな量を生地にのせて包む。

二次発酵させる。

サラダ油を塗ったフライパンで蓋をしめて両面をしっかり焼く。焼くときはすごく弱火でじっくり焼いた方がよい。