20分簡単 ランチに子供が喜ぶオムライス

chipu516
chipu516 @taka_chipu

簡単、時短、オムライスです
このレシピですと、失敗しない美味しいオムライスができます!
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がたまったら、確実にします
冷凍ご飯の処理に最適料理です

チキンライスが余ったら、次の日の子供の朝食になりますσ(^_^;

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. ご飯 2合
  4. ●ケチャップ(味付け用) 50cc(様子を見て加減して下さい)
  5. ●塩 小さじ1/2
  6. ●こしょう 少量
  7. 4個~8個(1人1個~2個お使い下さい)
  8. バター 大さじ3
  9. ケチャップ(オムライスにかける用) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします

  2. 2

    フライパンに大さじ1のバターを溶かし、1を炒めます

  3. 3

    一口大に切った鶏もも肉を2に加え、肉に火が通るまで炒めます

  4. 4

    3に●を投入し、よく混ぜます

  5. 5

    画像のようになるまで、弱火で混ぜてあわせて下さい

  6. 6

    ご飯を投入します
    冷めていたら、電子レンジで少し温めると混ぜ合わせるのに楽です

  7. 7

    画像のようになるまで、ムラ無く混ぜ合わせて下さい

  8. 8

    別のフライパンに、1人前バター大さじ1/2溶かし、卵1~2個を半熟に焼き、火を止めます

  9. 9

    真ん中よりやや上寄りに7を置きます
    真ん中はこんもり、端は少なめにして下さい

  10. 10

    再び、弱火にし、卵が焼けてきたら端を巻き、上寄りにします
    画像を参照下さい

  11. 11

    火を止め、皿にひっくり返して、移します
    これで出来上がりです
    お好きな量のケチャップを掛けてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

必ず、炒めた具に味付けをご飯を炒める前にして下さい
具材に先に味付けをすることによって味のムラができません
ご飯の量は、加減して下さい
ご飯を炒める時は、切るように炒めて下さい
子供たちは毎回ケチャップで、好きな絵をかきます

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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