栄養満点!牛とろろ丼。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu
暑い季節でもとろろでするっと食べる事が出来る、栄養満点の丼です。
このレシピの生い立ち
牛肉と山芋、たまごで栄養満点の丼です。
作り方
- 1
山芋は皮を剥いてすりおろす。
生姜は千切りにする。 - 2
フライパンに◎と切っておいた生姜、牛切り落とし肉を入れて火をつける。
- 3
汁気が殆ど無くなるまで煮詰める。
- 4
白ご飯の上に煮た牛肉をのせて、すりおろした山芋をのせる。
お好みで卵黄をのせてどうぞ。
コツ・ポイント
生姜の量はお好みで増減して下さい。
(今回は20g使用しました。)
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