きゅうりのなめ茸和え

シャティ
シャティ @cook_40207279

とにかく簡単!あともう一品という時にサッとできて、箸休めやおつまみにおすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうりを使って、簡単にもう一品という時のレシピです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. なめ茸 大さじ2
  3. ラー油(ごま油) お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりはすりこ木などで割れ目が入るくらい叩いてから、1cm幅に切る。

  2. 2

    きゅうりになめ茸を加えて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好みラー油(ごま油)をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

お好みですが、ラー油をかけると大人向けでおつまみにもピッタリです。

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レシピ作者

シャティ
シャティ @cook_40207279
に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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