鯵の煮付け☆活力鍋・圧力鍋

鯵の煮付け☆活力鍋・圧力鍋-レシピのメイン写真

鯵の煮付け☆活力鍋・圧力鍋

ロゼップル @cook_40117336

鯵を小骨を気にせず食べよう。
活力鍋の検索トップ10入りありがとうございます！2017.11.17
このレシピの生い立ち
主人が釣ってきた鯵を簡単に美味しく。

鯵を小骨を気にせず食べよう。
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材料

2人分

鯵(体長20〜23cmくらい) 2匹
生姜スライスお好みで
エバラすき焼きのたれ 180cc
水 500cc
すき焼きのタレを使わない場合は、醤油、みりん、酒を60ccづつと、砂糖大さじ2で。

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作り方

1
頭、内臓、ゼイゴを取った鯵を活力鍋に入れ、ダシ、水、生姜を加える。
2

活力鍋のオモリをHIにセットし、強火で加熱。圧がかかったら、弱火にしてじっくりと15〜20分加熱します。火を止めます。
3
オモリが下がったら蓋を開けて、ダシ汁を掛けながら再び2〜3分弱火で加熱し、火を止める。

コツ・ポイント

簡単！

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ロゼップル @cook_40117336

2017/08/21 06:02に公開

お弁当歴15年。男の子が2人いる働くママです。レンジ調理が好き。性格上、簡単な物しか作れませんヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

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このレシピのキーワード

煮付けあじ酒

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