はかりにボールを載せ、材料を全部いれる。

はかりながらできます☆

ラップを押し上げる感じで少しふくらめば充分に発酵したってこと。
イーストなしなら、膨らんでなくても気にしないでok

鉄板に合わせてオーブンペーパーを用意する。

3のラップを外し、4の上に載せる。

こんな感じでひっつくようなら、のばすために少し強力粉を余分に使います。

生地をのばすために、オーブンペーパーをもう1枚用意する。

鉄板の上ではのばしにくいので脇に置いておく。

これでOK！

8を鉄板にのせ、生地がおさまるかどうか確認。

ここでトッピングを載せて焼くなら高めの温度設定（250度とか）がおすすめ

まだ熱くなってないオーブンに9を入れ、予熱設定をする。

300度にオーブンがなるまでの熱を利用してピザドウに火を通す。

生地だけなら、こんな感じでOK！冷凍保存もできます。

参考:手作りトマトソース250ml

トマト缶、タマネギ半分、にんにく、塩、胡椒、ケチャップ、ニンニクパウダー、オレガノ

参考:オイル不使用のツナ缶

参考:オイル不使用のツナ缶缶を開けたら、そのままフタを使って水分を捨てる。

参考:イカとエビは※処理をし、みずで洗い、酢と塩を入れたボールに入れ、ザルに移して水分を切っておく。

※背を開く等

参考:冷凍させて保管しているチーズを、凍ったまま粉々にする。

参考:グリーンオリーブ、オリーブオイル、少し塩

参考:

11に、13をぬる。

参考:

15をのせる。写真はツナ缶4個をのせた後。

参考:

16をのせる。

参考:

17をのせる。

参考:

18をのせ、オレガノをふりかける。

予熱済みのオーブンに入れて焼く。

300度で15分。
250度なら20分にしています。

出来上がり！

こんな感じで。

今のオーブンレンジ（250度がマックス）で焼くとこうなりました！

今のオーブンレンジ（250度がマックス）

今のオーブンレンジで同じ焼き方（余熱利用して先に少しドウを加熱）した後の写真

トマトソースにいろいろ入れてみた

今のオーブンレンジの鉄板は25cm×30cm

イースト無し、水のかわりに牛乳で。

生地は本当に薄くできて、もりもりの具でチーズを載せました♡

2018/7/15

2020/4/19
生地を切っておきました！
縦の２回の切り分けと、横真ん中に１回切ってます。食べる時に助かるかな、と。

2020/4/19続き
最後にチーズを載せて焼きます。19時仕上がりで焼く予定。
出来上がりは、つくれぽにしてみる（笑）